A l’approche de la fête de hanoucca le grand rabbinat d’Israël communique sur toutes ces marques qui commercialisent de l’huile d’olive.
Il semblerait que certaines trompent les consommateurs sur la cachrout de leur produit. Elles indiquent bénéficier de telle ou telle cachrout alors que ce n’est pas le cas. Il est important que le consommateur soit averti et prudent avant l’achat de son huile.
Ceci montre par ailleurs l’ampleur du phénomène de fraude dans la cachrout en général.
On ne peut pas se fier à une simple étiquette, il faut se renseigner par exemple en contactant un professionnel de la certification
Ionatan kosman de Certif IK
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