Chavou’a tov
Littéralement, le birkat hamazon signifie la » bénédiction de la nourriture » .
L’obligation de réciter le birkat hamazon provient de la Torah (Dévarim 8,10) : » Tu mangeras, tu te rassasieras et tu béniras l’Eternel pour le bon pays qu’Il t’a donné.
Le birkat hamazon est composé de 4 bénédictions : les 3 premières ont été instituées par la Torah (la 1e par Moché, la 2e par Yéhochoua et la 3e par David et Chlomo) et la dernière a été rajoutée par les Rabbanim de Yavné.
On le récite après avoir mangé plus d’un kazayith (= 27 grammes) de pain et, pour les séfardim, après un repas de gâteau, pizza, etc. où l’on y mange plus de 230 grammes.
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