Shantel, de son vrai nom Stefan Hantel (né à Francfort, le 1er janvier 1968), est un DJ allemand, connu pour ses coopérations avec divers orchestres et fanfares balkaniques.
Il est un descendant de réfugiés Roumains de la région de Bucovine.
Il a participé à la bande originale du film de Fatih Akin, Auf der anderen seite (fr: De l’autre côté).
DJ depuis le milieu des années 80, son premier album connu en France est « Disko Partizani« , sorti en 2007 chez Essay/Crammed Discs, qui remixe certains standards de la musique balkanique, tel Disko boy, inspiré d’un classique de rebetiko grec des années 1930(Mangiko).
En 2009, il sort « Planet Paprika », album pour lequel il est accompagné par son orchestre, le Bucovina Club Orkestar.
