En se promenant dans les shouks (marchés), on peut voir les premiers indices de l’approche de Rosh HaShana, la nouvelle année du calendrier hébraïque.
Les grenades deviennent de plus en plus présentes
Les dates fraîches font leur apparition
J’ai même vu des jujubes locales. Quand j’étais jeune, en France, probablement en souvenir du plateau de fruits du séder de Rosh HaChana en Algérie, elles étaient incontournables. On les appelle דומים en hébreu, domim.
On dit aussi qu’il faut un fruit nouveau. C’est bien la première fois que je vois une nectarine-pita. Je l’ai testé, c’est délicieux.
Et c’est toujours la saison des pastèques
Régalez-vous, c’est bon pour la santé !
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