Le Festival de la cuisine méditerranéenne revient avec vos saveurs préférées, l’ambiance festive, une foule importante et beaucoup de couleurs et de vie pour le Festival méditerranéen qui se tient au Mishkan sur la place des arts de la scène depuis 9 ans avec un grand succès.
L’événement aura lieu cette année du 13 au 15 juin 2023
Chaque année, des milliers de visiteurs viennent au festival pour passer du bon temps, bien manger et danser devant des concerts au grand air.
Le festival gastronomique est géré par le Mishkan en coopération avec la municipalité d’Ashdod et produit par la société « Eli Levy Productions ».
Pour cette fête méditerranéenne, voici un exemple de ce que vous pourrez trouver comme plats culinaires cette année.
Hamotzi – Le chef Avi Levy s’invite au festival avec son restaurant HaMotsi et ses délicieux plats :
• Jérusalem mélangée au parna pita avec du tahini, Amba, cornichons
• Kebab épicée en pita avec des lannières de poivrons, Ail confit, confiture de piment
• Escalope Halat de la cuisine, Aubergine, piment
• Cigare d’agneau – Rouleau croustillant d’agneau et de viande accompagné d’une sauce au tahini
Sinta d’Ashdod aura son stand festival
• Tortilla farcie de lanières de poulet à la sauce chili et d’oignons frits accompagnés d’harissa
• Triangles de pita Araais farcis d’agneau grillé accompagné de tahini
LES GRECS
• Gyros de dinde avec toutes les garnitures comme en Grèce : il s’agit d’un sandwich grec, dérivé du plat turc döner kebab composé de viande, de tomate, d’oignon et de sauce tzatzíki, le tout servi dans du pain pita.
• Gyros de veau à la grecque avec tomates grillées, oignon violet, origan et persil
• Moussaka, le gratin grec classique qui combine aubergines, viande et pommes de terre, avec un roux de tomate qui enveloppe le tout
• Feuilles de vigne farcies à la grecque
Shouk alimentaire coloré
• Pizza italienne, focaccia et pains à l’ail
• Melbi turc
• Superbes stands de fruits tropicaux
• Aliments druzes avec pâte et za’atar, trempés, Mesbah et pita avec du pain blanc
• Borekas turques originales avec épinards
• Frites hollandaises
• des churros espagnols accompagnés d’une variété de sauces et de chocolats
• Pommes de terre au feu de bois accompagnées de fromages et de garnitures rafraîchissantes
• Knapa et Kalva
• Lupin, amandes, maïs et autres types de craquelins et de bonbons chauds et délicieux…
Les food-trucks
• Food Truck Asado avec un sandwich de viande de l’Ontario fumé avec Chimichurri, cornichons et pommes de terre
• Saucisses chorizos et saucisses de veau fumées plus chimichurri au chou, cher del et kashtop
• FISH & CHIPS
• Pots de délicieuses des boules de glace ou de crêpes, garnis de sauces gourmandes et de garnitures de votre choix
Les prix des plats lors de l’événement varient de 15 à 40 NIS
Bar de boissons méditerranéennes et TAPAS avec des bières, ouzo et autres bonnes boissons
Spectacles vivants
Sur scène cette année, Rif Cohen et Tryphons.
Communiqué Mishkan
©ashdodcafe.com
