Cette halakha est dédiée pour l’élévation de l’âme de Ephraim ben Yehuda Illouz.
5 – BATTRE (Séparer/Presser)
Jus d’orange avec du sucre
Il n’est donc pas permis de préparer une boisson en pressant une orange dans un verre contenant deux ou trois cuillerées de sucre en poudre car il est probable que le jus ne sera pas complètement absorbé par le sucre. De plus, le jus n’a pas pour rôle de changer le goût de l’aliment, c’est-à-dire le sucre, et de l’améliorer, mais c’est le sucre qui modifie le goût du jus. (Yalkout Yossef T.3, p.356)
Source : « Lois & Récits de Chabbath » aux Editions Torah-Box
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