ALLUMAGE DES BOUGIES : Selon les usages, dans certaines familles, on allume une veilleuse faite avec du lait et de l’huile d’olives. Certaines femmes mettent au fond du verre de la veilleuse un bijou en or et une noix de beurre en symbole de la valeur de la Torah.
KIDOUSH : Lorsque, la fête de Shavouoth tombe un samedi soir, le kidoush, sur une belle coupe de vin, se fera de la façon suivante :
- On procèdera tout d’abord au kidoush de la fête,
- On allume la bougie de la havdala,
- On récite la phrase de la havdala,
- On récite la bénédiction de shéhéhéyanou .
HALAVI ou BASSARI ? MILCHTIG ou FLEISHIG ?
Les usages sont nombreux, certains ne consomment que des mets lactés pour lesquels le choix est immense entre les pizzas, les tartes, quiches, gratins, pâtes, pashtidot (meguina) et aussi le couscous au beurre, les gâteaux au fromage, les blintshes au fromage les glaces et j’en passe.
Certains préfèrent ne faire que le repas « petit-déjeuner » en halavi et les repas principaux (soir et déjeuner) restant bassari, se basant sur le fait qu’il est d’usage pour les shabbatot et les repas de fête de consommer viande et poisson.
Caroline Elishéva REBOUH
Pendant une semaine et pour chaque dîner : 7 recettes de pâtisseries étonnantes avec des fromages.
Chavouot approche et il est temps d’organiser un menu laitier et gourmand qui réussira à impressionner même ceux qui préfèrent habituellement les plats de viande | 7 recettes de pâtisseries fourrées au fromage.
Dans une semaine, nous célébrerons la fête des produits laitiers, Chavouot, et la table sera remplie de pizzas, de lasagnes et, bien sûr, de gâteaux au fromage. Ceux qui préfèrent la viande seront probablement moins enthousiasmés par les plats lactés, mais qui peut résister à une pâtisserie gourmande et gorgée de fromage ?
Voici 7 recettes que vous pouvez préparer pour les vacances ou pour le dîner d’aujourd’hui.
Photo de pâtisserie au fromage : SHUTTERSTOCK
Pâtisserie au pesto de fromage
Pâtisserie au fromage et au pesto Photo : Sarit Novak
Tarte aux épinards, patates douces et fromage
Tarte aux épinards, patates douces et fromage Photo : beko
Pâtisserie au fromage et confiture de fruits
Pâtisserie au fromage et confiture de fruits Photo : Hali Maman Public Relations Photography
Burkits au fromage et aubergines
Burkits au fromage et aubergines Photo: Nimrod Saunders
Lasagne de nouilles à la sauce tomate et fromage
Lasagnes à la sauce tomate et fromage Photo : Relations publiques
Tortilla Buraks farcie au fromage Photo : Hali Mman PR Photography
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