Comme le comprendront tous ceux qui ont déjà visité Israël, la nourriture est au cœur de la vie ici.
Il n’est donc pas surprenant que lorsque le Hamas a attaqué Israël le 7 octobre, lors de l’attaque terroriste la plus grave et la plus barbare de l’histoire du pays, poussant Israël à déclarer la guerre, les chefs de Tel Aviv ont décidé que la meilleure façon de contribuer à l’effort de guerre était la nourriture.
Chaque jour, 15 chefs et d’innombrables bénévoles se réunissent à l’Institut culinaire ASIF de Tel Aviv pour préparer plus de 2 000 repas pour les soldats, les blessés hospitalisés et les nombreuses personnes déplacées actuellement en Israël.
« Nous choisissons nos menus non seulement pour nourrir le corps, mais aussi pour réconforter l’âme », explique l’un des chefs.
Ce n’est qu’un des nombreux projets de volontariat incroyables en cours actuellement en Israël, et un rappel qu’en cas de crise, les Israéliens ne font qu’UN.
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