LE PALMIER DATTIER, en hébreu תמר מצוי, largement cultivé d’abord pour ses fruits très énergétiques : les dattes. Dans l’agriculture c’est la plante (qui n’est pas un arbre à proprement parler) qui domine la strate arborée des arbres fruitiers qui poussent à son ombre et qui, eux-mêmes, couvrent cultures maraîchères, fourragères, voire céréalières. C’est donc abusivement que le terme d’arbre est utilisé pour parler d’un dattier.
![palmier-dattier-281809[1]](https://www.ashdodcafe.com/wp-content/uploads/2013/08/palmier-dattier-2818091.jpg)
Le palmier dattier est un grand palmier de 15 à 30 m de haut, au tronc cylindrique, portant une couronne de feuilles (les palmes). Les feuilles sont pennées, finement divisées et longues de 4 à 7 mètres. Il pousse vite s’il est bien arrosé. Idéalement, il prospère au situation désertique aride, à condition d’avoir suffisamment d’eau à disposition
![Phoenix_dactylifera_Murcia_Spain[1]](https://www.ashdodcafe.com/wp-content/uploads/2013/08/Phoenix_dactylifera_Murcia_Spain1.jpg)
Aux abords d’Eilat on peut voir des palmeraies et ce tout le long de la route jusqu’à la mer morte, elles sont irriguées au goutte à goutte, techniques israélienne exportée dans le monde entier. A Eilat les palmiers ornent les rues, les places et le bord de mer.
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